Low Carb Himbeer Gummibärchen

Low Carb Himbeere Gummibärchen

Gerade, wenn ich abends vor dem Fernsehr sitze, habe ich viel zu oft Lust auf was Süßes. Klar, Obst und Nüsse sind super, aber manchmal muss es eben mehr sein. Deswegen kommt heute ein Rezept zu Low Carb Himbeer Gummibärchen. Zutaten für die Low Carb Himbeer Gummibärchen: 500g TK Beeren 60g Blattgelantine eine halbe Limette etwas […]

What the Health – Eine Dokumentation

Heute möchte ich euch einen Eintrag zu der Dokumentation „What the Health“ schreiben. Wieso? Dazu später mehr. Zuerst kommen ein paar Fakten, die für den ein oder anderen wichtig sind. Den Film könnt ihr z.B. bei Netflix anschauen, hier der Trailer: Worum geht es? Diese Dokumentation zeigt den Zusammenhang mit einer Ernährung aus tierischen Produkten […]

Gefülltes Gemüse

Gefüllte Zucchini und Tomaten

Gefülltes Gemüse – einfach, lecker, schnell. Ein einfaches Rezept für Zwischendurch oder zum Mittag- oder Abendessen. Ihr braucht – wie immer – nicht viele Zutaten. Für das gefüllte Gemüse wird benötigt: 500g Hackfleisch Gemüse zum Befüllen (z.B. Tomaten, Paprika, Zucchini) 500ml passierte Tomaten Gewürze etwas Schafskäse Zubereitung für das gefüllte Gemüse: Diesmal gehts wirklich noch […]

Paleo Bratapfel Cheesecake

Paleo Bratapfel Cheescake

Meine Backleidenschaft sollte mittlerweile jedem bekannt sein, also gibt es heute ein neues Kuchenrezept (jeay, Kuchen!). Diesmal gibt es einen Paleo Bratapfel Cheesecake – und ja, er schmeckt so gut wie er sich anhört! Zutaten für den Paleo Bratapfel Cheesecake: 900g Magerquark 200g Frischkäse 2 Eier 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (Wichtig ist ein Päckchen zu nehmen, bei dem […]

Low Carb Limetten-Kokos-Frischkäse-Torte

Low Carb Limetten-Kokos-Frischkäse-Torte

Heute gibt es ein neues Rezept von einem super leckeren Kuchen. Schön fruchtig, leicht, sommerlich – perfekt für Zwischendurch. Der Kuchen ist wie immer Low Carb und einfach zuzubereiten. Für die Low Carb Limetten-Kokos-Frischkäse-Torte braucht ihr: 75g Butter plus etwas für die Form 120g Mandelmehl 90g Kokosraspeln (grob geraspelt) 2 bis 3 Limetten 4g gemahlene Gelantine […]

Low Carb Obstkuchen – ohne Mehl

Low Carb Obstkuchen

Lust auf einen leckeren Low Carb Obstkuchen, ganz ohne Mehl? Der nächste Geburtstag steht an oder ihr habt einfach mal wieder Lust auf einen richtig leckeren Kuchen? Dies ist ein einfaches und schnelles Rezept, welches zur jeder Gelegenheit passt. Mittlerweile sollte bekannt sein, dass ich nicht auf komplizierte Rezepte stehe. Umso leichter sie sind, umso […]

Low Carb Cacao Protein Bites

Fertige Cacao Protein Bites Mix

Kennt ihr schon den neuen Trend der Protein Bites? Protein Bites, Powerballs, Protein Balls, Energiekugeln – alles das gleiche, doch so viele unterschiedliche Namen. Alle sind mindestens Low Carb, meist sogar Paleo und sogar vegan! Was verbirgt sich dahinter? Was kosten sie? Wie schmecken sie? Was verbirgt sich dahinter? Protein Bites sind gesunde Snacks. Meist […]